Pektin Jeruk yang Dimodifikasi

Pektin jeruk yang dimodifikasibubuk (MCP) adalah polisakarida selulosa-berat molekul-rendah, larut dalam air-yang diperoleh dari kulit dan polong buah jeruk (mandarin, lemon, jeruk, grapefruit, dll.) melalui hidrolisis enzimatik pektin jeruk alami. Berat molekulnya berkisar antara 5000-35000 Da (spesifikasi tipikal 5000-22000 Da), dengan tingkat esterifikasi 2%-30%. Dibandingkan dengan pektin biasa, proses hidrolisis secara signifikan mengurangi berat molekul dan derajat esterifikasi, memungkinkan MCP menembus dinding usus dan memasuki aliran darah, sedangkan pektin biasa hanya berfungsi sebagai serat makanan di usus.

MCP dapat meningkatkan nafsu makan secara signifikan, meningkatkan fungsi kekebalan tubuh, mengatur gangguan kekebalan tubuh, menurunkan kolesterol untuk mencegah aterosklerosis, menurunkan lipid darah dan gula darah, serta mengobati dan mencegah perlemakan hati{0}}yang berhubungan dengan obesitas. Oleh karena itu, MCP dapat digunakan dalam obat-peningkat kekebalan tubuh, makanan fungsional, suplemen makanan, dan produk detoksifikasi logam berat.

YTBIO memasok pektin jeruk yang dimodifikasi denganberat molekul berkisar antara 5000 hingga 22000 Da. Distribusi berat molekul antar batch dapat dikontrol, dan memiliki kelarutan dalam air yang baik. Sangat cocok untuk bentuk sediaan seperti cairan oral, minuman padat, dan kapsul. Spesifikasi berat molekul yang disesuaikan didukung. Ini memiliki sertifikasi lengkap dan pengiriman fleksibel.

Regulasi Kekebalan Tubuh

Komponen ini membantu tubuh mempertahankan respon imun dasar, meningkatkan aktivitas sel imun tertentu, dan membantu pertahanan tubuh.

Dukungan Kesehatan Metabolik

Penelitian telah menunjukkan bahwa MCP dapat membantu mengatur lipid darah dan gula darah.

Detoksifikasi

Struktur molekul MCP dapat membantu mengikat dan mendorong ekskresi logam berat (seperti timbal) dari tubuh.

Kesehatan Usus

Sebagai serat makanan larut, MCP dapat meningkatkan volume tinja dan meningkatkan gerak peristaltik usus, sehingga dapat membantu meringankan sembelit.

Industri Makanan (Utama)

Emulsifikasi dan Stabilisasi: Banyak digunakan sebagai pengemulsi pada produk susu, minuman, dan saus untuk meningkatkan rasa dan tekstur produk.

Sifat Pengental dan Gel: Menyesuaikan kekentalan produk makanan, cocok untuk jeli, selai, dan permen.

Kosmetik dan Perawatan Pribadi

Melembabkan dan Anti-penuaan: Memberikan efek melembapkan, membantu kulit mempertahankan kelembapan dan mengurangi garis-garis halus. Bisa juga digunakan dengan antioksidan untuk memperlambat proses penuaan kulit.

Aplikasi Perawatan Rambut: Ditambahkan ke kondisioner atau masker rambut untuk meningkatkan kilau dan kehalusan rambut.

Farmasi

Pembawa Pengiriman Obat: Dimodifikasi secara kimia untuk memungkinkan pelepasan obat yang ditargetkan di usus besar, menghindari pemecahan obat di perut dan meningkatkan efisiensi penyerapan.

Promosi Penyembuhan Luka: Dapat diformulasikan menjadi hidrogel atau film untuk mempercepat penyembuhan luka, mengurangi peradangan lokal, dan meningkatkan regenerasi jaringan.

Pektin jeruk yang dimodifikasi merupakan bahan aman yang direkomendasikan oleh FAQ dan WHO, tanpa batasan asupan harian tubuh manusia. Perusahaan ini menggunakan bengkel GMP tingkat 100.000-dan kulit lemon yang diimpor, mengadopsi teknologi hidrolisis bioenzimatik untuk mengekstrak MCP, mengontrol secara ketat bahan mentah dan proses produksi, dan tidak menambahkan bahan baku kimia apa pun yang tidak diimpor.

Produk seri pektin jeruk molekul kecil YTBIO merupakan makanan fungsional dengan keamanan tinggi, cocok untuk pelayanan kesehatan masyarakat umum, dan juga cocok untuk pasien dengan tekanan darah tinggi atau tinggi.

Apakah MCP mempunyai efek samping?

MCP tidak membunuh sel kanker secara langsung, tetapi mencegah penggumpalan sel tumor, adhesi pembuluh darah, dan penyerapan nutrisi melalui khelasi dengan galectin-3. Itu tidak memiliki efek samping toksik klinis. Masing-masing pasien mungkin mengalami buang air besar yang encer dan frekuensi buang air besar yang meningkat, tetapi tanpa rasa sakit atau ketidaknyamanan lainnya. Ini adalah makanan fungsional yang sangat aman.

Bagaimana mekanisme perawatan kecantikan MCP?

MCP adalah serat makanan larut. Karena kandungan kalorinya yang rendah dan rasa kenyang yang kuat, efek penurunan berat badan dari serat makanan telah diakui oleh banyak ahli gizi; Daya serap air MCP yang tinggi dan sifat pembentuk film-yang baik berpadu sempurna, sehingga dapat memberikan efek pelembab yang baik pada kulit; Khelasi MCP terhadap logam berat dan efek antioksidan mendetoksifikasi tubuh manusia dan meningkatkan metabolisme, serta memiliki efek mencegah jerawat dan chloasma; MCP dapat menyerap racun usus dan memainkan peran anti-peradangan. Fungsi penuaan; MCP mempunyai efek antikoagulan dan trombolitik, dapat menurunkan kadar fibrin pada pembuluh darah, membuka sumbatan pembuluh darah, mempercepat nutrisi masuk ke kulit dengan mikrosirkulasi, sehingga meningkatkan metabolisme kulit; MCP dapat menyerap kolesterol dan mengeluarkannya Secara in vitro, menurunkan konsentrasi kolesterol dalam darah bermanfaat untuk menjaga fungsi sistem kardiovaskular, membuat pembuluh darah elastis, dan menjamin suplai nutrisi kulit secara normal; MCP membantu memproduksi berbagai faktor pertumbuhan sel dan memperbaiki jaringan kulit dengan mengaktifkan faktor pertumbuhan sel; Mekanisme antioksidan MCP dan kemampuannya menyerap sinar ultraviolet membuatnya memiliki efek anti-penuaan dan pemutihan yang baik; efek antibakteri MCP membuatnya efektif menghilangkan jerawat.

Bagaimana mekanisme MCP mengurangi tiga harga tertinggi?

Menurunkan lipid darah:MCP memiliki karakteristik seperti kapasitas menahan air dan struktur makromolekul. Struktur molekul spasial yang dihadirkan setelah menyerap air menyerap air dan mengembang di saluran cerna bagian atas, sehingga memberikan efek pengisian pada usus, dapat meningkatkan rasa kenyang, dan menunda waktu pengosongan lambung, sehingga Mempengaruhi sekresi hormon sebagai respon terhadap makanan, mempengaruhi asupan makanan, dan mengurangi asupan lemak dan energi. Pada saat yang sama, adsorpsi MCP dapat mengurangi tingkat penyerapan kolesterol makanan; MCP sangat kental, dan fungsi penghalang fisiknya mengurangi tingkat penyerapan kolesterol; MCP dapat mengais radikal bebas dalam tubuh dan mengurangi peroksidasi lipid pada membran sel untuk mencapai tujuan menurunkan lipid darah.

Menurunkan gula darah:MCP dapat menunda penyerapan gula dan lipid di usus; asam lemak rantai pendek-yang dihasilkan melalui fermentasi di usus memiliki efek mengatur hormon, dan dapat meningkatkan produksi hormon hipoglikemik. Ketika MCP memberikan efek hipoglikemiknya, MCP tidak meningkatkan sekresi insulin, namun bekerja pada enzim metabolisme glukosa. Dengan mengatur aktivitas enzim yang berhubungan dengan metabolisme glukosa, ia meningkatkan pemanfaatan glukosa dan menghambat glukoneogenesis, sehingga memperbaiki gangguan metabolisme glukosa dan resistensi insulin. Dan mencapai tujuan menurunkan gula darah.

Menurunkan tekanan darah:MCP dapat menyerap-senyawa yang mengandung natrium di dalam tubuh dan sekaligus mengeluarkannya dari tubuh, mengurangi laju penyerapan garam, sehingga membantu menurunkan tekanan darah; MCP dapat mempercepat konversi dan ekskresi kolesterol melalui berbagai mekanisme, sehingga mencegah dan mengobati hiperlipidemia. Hal ini menyebabkan arteriosklerosis dan hipertensi; MCP dapat menurunkan kandungan angiotensin II dan endotelin dalam plasma sehingga menurunkan tekanan darah; MCP tidak hanya dapat mengatur tekanan darah secara langsung melalui efek vasodilatornya, tetapi juga melindungi sel endotel pembuluh darah dan menghambat otot polos. Proliferasi sel, pengaturan agregasi trombosit, mempengaruhi fungsi kontraktil miokard dan apoptosis sel miokard merupakan faktor penting dalam perjalanan penyakit kardiovaskular dan hipertensi, dan dianggap memainkan peran protektif yang besar; MCP dapat menurunkan risiko hipertensi pada penderita hipertensi. tekanan darah sistolik arteri; MCP dapat mempengaruhi aktivitas kardiovaskular dengan melemahkan rangsangan sistem saraf simpatis melalui jalur sentral atau perifer.

Bagaimana mekanisme MCP memperbaiki saluran pencernaan dan sembelit?

MCP mengandung sejumlah besar serat makanan-yang larut dalam air, yang dapat meningkatkan gerak peristaltik saluran cerna dan meningkatkan fungsi saluran cerna; MCP memiliki sifat menahan air-yang kuat dan dapat menyerap lebih dari 20 kali massa airnya, sehingga dapat mencegah tinja mengering di usus dan menyebabkan sembelit. Ini memiliki efek mencegah sembelit; sifat gel MCP memungkinkannya mengubah rasio penyerapan nutrisi dalam tubuh, menyerap dan menghilangkan racun dalam tubuh, mencegah diare yang disebabkan oleh faktor patogen, dan mencegah diare; film-sifat pembentuk MCP membuat Ini membentuk film polimer yang didistribusikan di dinding lambung untuk mencegah kerusakan pada mukosa lambung dan mukosa usus, mencegah kerusakan lebih lanjut pada enteritis, tukak lambung, dll., dan melindungi pemulihan mukosa yang rusak; MCP mempunyai sifat pengkelat dan efektif melawan timbal, kadmium Logam berat seperti arsenik dan arsenik mempunyai efek pengkhelat yang baik, yang secara efektif dapat mencegah logam berat tersebut merusak tubuh, meningkatkan kekebalan tubuh, dan mencegah saluran cerna menyebabkan diare, perut kembung, sembelit dan penyakit lainnya akibat menurunnya sistem kekebalan tubuh; sifat degradasi mikroba MCP Dapat mendorong-reproduksi bakteri menguntungkan dalam skala besar, mempertahankan dominasi bakteri bermanfaat di usus, dan mengurangi kemungkinan penyakit pencernaan.

Bagaimana mekanisme MCP melepaskan timbal dan logam berat?

Percobaan pada hewan di Universitas Zhejiang telah membuktikan bahwa pektin molekul kecil dapat mengkelat logam berat dan memiliki efek penghilangan timbal yang baik. Perlu disebutkan bahwa efek khelasi MCP bersifat selektif dan hanya mengecualikan logam berat seperti timbal, kadmium, dan arsenik yang berbahaya bagi tubuh manusia, namun tidak mempengaruhi unsur bermanfaat seperti besi, seng, dan tembaga. Melalui teknologi hidrolisis enzimatik, pektin molekul kecil MCP tidak hanya mengurangi derajat esterifikasi pektin, tetapi juga mengurangi berat molekul pektin, membuat pektin lebih mudah diserap oleh tubuh, sehingga lebih efektif mengkelat timbal yang masuk ke jaringan tulang dan berperan dalam efek penghilangan timbal yang baik.

Perbedaan penting antara berbagai zat pektik adalah struktur molekulnya, kandungan metil ester dan derajat esterifikasinya. Oleh karena itu, ada banyak cara untuk mengklasifikasikan pektin: misalnya berdasarkan kelarutannya; menurut tingkat esterifikasi; menurut berat molekul; dan menurut apakah strukturnya telah dimodifikasi setelah ekstraksi, itu dibagi menjadi pektin yang diekstraksi dan pektin yang dimodifikasi. Pektin komersial yang saat ini beredar di pasaran dibagi menjadi beberapa kategori berikut.

Pektin metoksil tinggi

High methoxyl pectin (HMP) usually has more than 50% of the galactose units esterified, that is, the DE value is >50%, atau kandungan metoksil (nilai DM) antara 7,0% dan 16,3%. Jenis Pektin ini semuanya merupakan pektin-ester tinggi. Pektin-ester tinggi tidak bereaksi dengan Ca2+. Mekanisme gelasinya disebabkan oleh interaksi ikatan hidrofobik dan ikatan hidrogen antar molekul pektin. Pembentukan gelnya tergantung pada kandungan asam, jenis pektin, konsentrasi dan kandungan padatan terlarut. isi. Biasanya hanya pektin dengan kandungan padatan terlarut lebih dari 55% dan pH 2,0-3,8 yang memiliki sifat gel yang baik. Gel yang dibentuk oleh HMP bersifat ireversibel secara termal. Terutama digunakan dalam industri makanan sebagai pengental dan penstabil.

Pektin dengan metoksil rendah

Unit galaktosa teresterifikasi dari pektin metoksi rendah (LMP) tidak melebihi 50%, yaitu nilai DE adalah<50%, or the methoxy group content (DM value) is <7.0%. This type of pectin even in soluble solids Under very low conditions, it forms a gel with Ca2+. The LMP gel mechanism is due to the large number of free carboxyl groups on the pectin molecules, which makes it difficult to form a gel binding zone. However, it can form a cross-linked structure with divalent or multivalent metal cations, and at the same time neutralizes the intermolecular effects within the pectin. Effect of bound anions. During gelation, divalent or multivalent metal ions are the key to affecting the gel. The pH value requirements are relatively wide compared to methoxy pectin, generally between 2.6-6.8, and are basically not affected by the solid content. The strength of its gel formation depends on the pectin concentration, type, soluble solids content, pH range, buffer concentration and Ca2+ content. Only when the Ca2+ concentration and pectin concentration reach a good balance can the gel quality reach the optimal effect. When Ca2+ exceeds the optimal content, the gel formed will be brittle and the gel will have a tendency to dehydrate. , or form calcium pectate and become an insoluble pectin salt. Because low-ester pectin can form gels at low soluble solids content and high pH, it has good applications in the beverage and dairy industries. Most researchers believe that the combination of low-methoxyl pectin molecules with polyvalent metals is a chelation effect. The chelating properties of low-ester pectin for divalent metal ions are used in medicine to eliminate heavy metals. Current research from Zhejiang University and Zhejiang Guoyuan Kangpin has found that certain sources of low-ester pectin have good effects on anti-hangover and anti-intoxication.

Pektin yang ditengahi

Ketika pektin diganti dengan amonia untuk asam selama proses deesterifikasi, gugus yang teresterifikasi digantikan oleh gugus Amida, membentuk pektin Amida. Derajat tengahasi (DA) mengacu pada persentase gugus karboksil dalam bentuk Amida. Sebagian besar pektin ester rendah-komersial ditengahi, dengan nilai DA tipikal berkisar antara 15%-22%. Dibandingkan dengan pektin yang tidak diamidasi, pektin yang ditengah dapat membentuk gel pada suhu yang lebih tinggi dan hampir tidak memerlukan Ca2+. Gelasi pektin yang tidak diamidasi dipengaruhi oleh fluktuasi otomatis kandungan Ca2+ pada bahan baku buah yang digunakan, dan suhu gel serta kekuatan gel berubah secara drastis karena perubahan konsentrasi Ca2+. Sifat gel pektin metoksiamida rendah tidak terlalu dipengaruhi oleh konsentrasi Ca2+. Saat ini, banyak digunakan dalam bahan gel pendingin dan jeli.

Pektin jeruk yang dimodifikasi

Pektin jeruk adalah karbohidrat rantai panjang-polisakarida kompleks yang diekstraksi dari daging buah dan kulit buah jeruk seperti lemon, jeruk bali, jeruk, dan jeruk keprok, dengan berat molekul umumnya di atas 100.000. Pektin jeruk yang diekstraksi adalah serat makanan-yang larut dalam air. Produk yang diekstraksi memiliki banyak cabang dan memiliki fungsi adhesi yang kuat. Ini secara khusus membunuh sel-sel yang bermutasi dan menghilangkannya sebelum mereka terbentuk; itu juga mencegah agregasi sel yang bermutasi dan adhesi sel yang bermutasi ke sel dan jaringan tetangga.

Modified Citrus Pectin (MCP) adalah produk dengan berat molekul lebih kecil dan derajat esterifikasi lebih rendah yang diperoleh dengan mengatur pH dan menghidrolisis pektin jeruk (CP) alami menggunakan teknologi asam, alkali dan enzim. , polisakarida pektin tidak bercabang, berat molekul berkurang menjadi kurang dari 20.000. Dibandingkan dengan CP, MCP tidak mengalami perubahan mendasar pada komposisi monosakaridanya. MCP lebih kaya akan asam galakturonat, rhamnosa dan xilosa; dan MCP memiliki semua fungsi fisiologis CP, namun karena berat molekulnya berkurang, pektin lebih mudah diserap tubuh dan masuk ke peredaran darah. Saat ini digunakan dalam bidang tiga tingkatan tertinggi dan anti-kanker, terutama dalam pengembangan obat anti-target tumor.

Aplikasi klinis pektin

Pektin mempunyai efek farmakologi seperti antibakteri, hemostasis, menurunkan lipid darah, ekskresi timbal, anti-kanker, dan anti-alkohol. Dapat digunakan sendiri atau dikombinasikan dengan obat lain untuk mengobati penyakit tertentu.

Dalam 10 tahun terakhir, semakin banyak laporan di dalam dan luar negeri tentang penggunaan serat tumbuhan untuk mengobati diabetes. Serat tumbuhan memainkan peran penting dalam pencernaan, penyerapan dan metabolisme banyak nutrisi. Eksperimen telah menunjukkan bahwa pengobatan pektin dapat menurunkan gula darah secara signifikan dan dapat digunakan sebagai tindakan tambahan yang sederhana dan mudah untuk pengobatan diabetes.

Pektin memiliki efek menurunkan lipid darah, dan dapat dibuat menjadi butiran untuk mengobati arteriosklerosis; pektin dapat mengurangi kerusakan pada membran saluran cerna yang disebabkan oleh-obat antikanker, dan mengonsumsi pektin dapat mengurangi ketidaknyamanan perut yang disebabkan oleh beberapa-obat anti-inflamasi nonlitik.

Pengenalan Perusahaan Dan Sertifikat yang Diperoleh

Didirikan pada tahun 2014, YTBIO terutama memasok bahan tambahan makanan seperti Bubuk Erythritol, ekstrak herbal, bahan baku kosmetik fungsional, produk organik, dll. Saat ini, sertifikat kami mencakup ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, dll. Semua produk kami telah diuji dan kami mendukung pengujian pihak-ketiga. Kami menyediakan berbagai macam produk, untuk informasi detail mengenai produk silahkan kliksales@sxytbio.comHubungi kami, kami akan memiliki staf penjualan profesional untuk memberikan jawaban terperinci

Kemasan kami

Tim kami

Pabrik

Tag populer: pektin jeruk yang dimodifikasi, produsen, pemasok, pabrik jeruk pektin yang dimodifikasi