Tentang Pengenalan Rinci Peptida Protein Kacang?

Peptida protein kacang polong adalah zat polipeptida yang berasal dari penguraian protein kacang polong. Polipeptida adalah protein rantai pendek yang terdiri dari banyak asam amino. Mereka memiliki berbagai fungsi dan efek fisiologis pada organisme. Polipeptida molekul kecil diekstraksi dari protein kacang polong atau diproduksi melalui hidrolisis enzimatik, perawatan ultrasonik, dll.

Protein kacang polong merupakan salah satu sumber protein nabati terbaik dan kaya akan berbagai asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh manusia. Peptida protein kacang polong umumnya memiliki berat molekul lebih kecil, di bawah 1000 Da, sehingga lebih mudah diserap dan dimanfaatkan oleh tubuh. Struktur dan komposisinya dapat mempengaruhi aktivitas biologis dan fungsi fisiologisnya.
Ia memiliki berbagai fungsi fisiologis dan nilai aplikasi. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa hal ini meningkatkan pertumbuhan dan perbaikan otot, menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung, dan mengatur sistem kekebalan tubuh. Oleh karena itu, ini banyak digunakan di berbagai bidang seperti makanan kesehatan, minuman pemulihan otot, makanan fungsional, serta penelitian dan pengembangan obat.

1. Sumber
Protein kacang polong merupakan protein berkualitas tinggi yang mengandung kacang-kacangan, asam linolenat, kalium, zat besi dan nutrisi lainnya. Protein kacang polong dapat diperoleh dengan hidrolisis enzimatik, pengolahan ultrasonik, dll melalui metode bioteknologi atau kimia. Dan itu memiliki stabilitas tertentu dan dapat digunakan di lingkungan yang berbeda.

2. Struktur
Berat molekulnya kecil, biasanya di bawah 1000 Da. Mengandung berbagai macam asam amino, antara lain arginin, asam glutamat, lisin, dll. Asam amino ini memiliki fungsi fisiologis penting dalam tubuh. Ini juga mengandung PLP (pyridoxal phosphate) dan zat lain, yang dapat mempengaruhi efek fisiologis peptida protein kacang polong.

3. Fungsi fisiologis

1. Memiliki efek meningkatkan pertumbuhan dan perbaikan otot. Hasil percobaan menunjukkan bahwa hal ini dapat meningkatkan perkembangbiakan bakteri asam laktat dalam tubuh, meningkatkan kesehatan usus, dan dengan demikian meningkatkan pertumbuhan dan perbaikan otot.

2. Juga mempunyai efek menurunkan tekanan darah dan risiko penyakit jantung. Hasil percobaan menunjukkan mengandung ACE inhibitor dan zat antioksidan yang dapat menurunkan tekanan darah, meningkatkan kesehatan pembuluh darah, dan mengurangi risiko penyakit jantung.

3.Ini juga memiliki efek pengaturan tertentu pada sistem kekebalan tubuh. Eksperimen telah menemukan bahwa hal ini dapat meningkatkan proliferasi dan diferensiasi sel kekebalan, sehingga meningkatkan kekebalan.

Apa Manfaatnya?

Mempromosikan pertumbuhan dan perbaikan otot:
Kaya akan asam amino, terutama asam amino rantai cabang (BCAA), seperti leusin, isoleusin, dan valin. Asam amino ini merupakan komponen penting dalam sintesis protein dan digunakan untuk pertumbuhan dan perbaikan otot. Penelitian menunjukkan bahwa hal itu dapat meningkatkan laju sintesis otot dan meningkatkan massa otot, yang berdampak positif pada atlet dan binaragawan.

Mengurangi tekanan darah dan risiko penyakit jantung:
Mengandung ACE inhibitor (penghambat enzim pengubah angiotensin) dan antioksidan. ACE inhibitor membantu mengurangi penyempitan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah, sehingga menurunkan tekanan darah. Antioksidan membantu mengurangi produksi radikal bebas dan menjaga kesehatan jantung. Beberapa penelitian menemukan bahwa hal ini dapat secara signifikan menurunkan tingkat tekanan darah pada penderita tekanan darah tinggi dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Memiliki efek anti-inflamasi dan antioksidan:
Berbagai zat aktif alami dalam peptida protein kacang polong (seperti peptida, amina biogenik, dll.) memiliki sifat anti inflamasi dan antioksidan. Penelitian menemukan bahwa hal ini dapat menghambat reaksi peradangan dan stres oksidatif, mengurangi terjadinya dan perkembangan penyakit terkait, dan memiliki efek perlindungan tertentu.

Mengatur sistem kekebalan tubuh:
Zat polipeptida dalam peptida protein kacang polong dapat meningkatkan proliferasi dan diferensiasi sel kekebalan tubuh serta meningkatkan fungsi kekebalan tubuh. Penelitian menunjukkan bahwa dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan ketahanan terhadap penyakit serta mengurangi risiko infeksi dan penyakit. Selain itu juga dapat mengatur keseimbangan sistem kekebalan tubuh serta mengurangi peradangan dan kerusakan akibat respon imun berlebihan.

Mengatur kadar gula darah:
Mengandung sejumlah besar asam amino non-insulin-dependent (non-BCAA), yang membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan menyeimbangkan kadar gula darah. Beberapa penelitian menunjukkan hal ini dapat memperlambat kenaikan gula darah, menstabilkan gula darah, dan membantu mencegah dan mengelola diabetes.

Memberikan nutrisi dan energi:
Ini adalah sumber protein berkualitas tinggi, kaya akan asam amino dan nutrisi lainnya, seperti vitamin, mineral, serat, dll. Dapat digunakan sebagai suplemen nutrisi penting dalam makanan, menyediakan nutrisi dan energi yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan.

Apa Petunjuk Aplikasinya?

industri makanan:
Ini banyak digunakan dalam pengolahan makanan, terutama pada produk vegetarian dan pengganti makanan. Karena kandungan proteinnya yang tinggi, kaya nutrisi dan mudah dicerna, sering digunakan sebagai sumber protein nabati pengganti protein hewani, seperti pembuatan bubuk protein kacang polong, protein kacang polong batangan, dll.

Suplemen nutrisi:
Ini sering digunakan untuk membuat suplemen nutrisi seperti bubuk protein, batangan energi, dan oatmeal protein. Produk-produk ini sering digunakan untuk meningkatkan asupan protein, meningkatkan pertumbuhan dan perbaikan otot, serta menyediakan nutrisi dan energi yang dibutuhkan tubuh.

pea protein peptide

Bidang farmasi:
Dianggap sebagai pembawa obat potensial dan bahan nanopartikel. Ini dapat digunakan untuk membungkus dan membawa obat untuk meningkatkan bioavailabilitas dan stabilitasnya serta memperpanjang waktu pelepasannya. Selain itu, ia juga memiliki efek anti-inflamasi, antioksidan dan imunomodulator, serta memiliki nilai aplikasi yang tinggi dalam penelitian dan pengembangan obat.

Produk kosmetik dan perawatan pribadi:
Hal ini juga banyak digunakan dalam kosmetik dan produk perawatan pribadi. Dapat digunakan dalam produk perawatan kulit, sampo, kondisioner dan produk lainnya. Ia memiliki efek melembapkan, melembapkan, anti penuaan dan lainnya, membantu memperbaiki tekstur kulit dan rambut, serta meningkatkan elastisitas dan kilaunya.

Makanan fungsional dan produk kesehatan:
Karena fungsinya menurunkan tekanan darah, mengatur gula darah, dan meningkatkan pertumbuhan otot, ia banyak digunakan dalam makanan fungsional dan produk kesehatan. Produk-produk tersebut dapat memberikan nutrisi tertentu dan meningkatkan kondisi kesehatan, seperti menurunkan tekanan darah, mengatur berat badan, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan banyak lagi.

Makanan binatang:
Juga digunakan sebagai sumber protein dalam pakan ternak. Kaya akan asam amino dan berperan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan hewan, terutama cocok untuk bidang peternakan seperti unggas, babi dan ikan.

Pengenalan Perusahaan Dan Sertifikat yang Diperoleh

Shaanxi Yuantai Biological Technology Co., Ltd (YTBIO) didirikan pada tahun 2014, terutama memasok bubuk peptida protein kacang polong, dll. Kami memiliki pabrik sendiri, tim R&D dan inspeksi kualitas, dan memiliki kondisi untuk pengembangan, produksi, dan jaminan kualitas. Saat ini, kami telah memperoleh sertifikat ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA, organik EU, USDA organik, dan lainnya. Oleh karena itu, kualitas produk kami terjamin, dan merupakan niat awal kami untuk menghadirkan produk berkualitas tinggi kepada pelanggan.

product-750-450