Kalsium Asetat

Kalsium asetat adalah garam asetat kalsium, umumnya dikenal sebagai kalsium asetat, dengan rumus kimia C₄H₆CaO₄. Ini adalah kristal putihbubuk, sangat larut dalam air, dan sering digunakan sebagai suplemen kalsium organik atau reagen kimia. Kalsium asetat anhidrat sangat higroskopis; oleh karena itu, ia umumnya ada dalam bentuk monohidratnya (Ca(CH₃COO)₂·H₂O).

• Sifat Kimia:Berat molekul 158,17, higroskopis, terurai pada 160 derajat, larut dalam lingkungan asam dan netral.
• Kegunaan Medis:Terutama digunakan untuk mengobati kekurangan kalsium, mencegah osteoporosis, dan sebagai pengobatan tambahan untuk hiperfosfatemia pada pasien dengan gagal ginjal kronis.
• Kandungan Kalsium:Setiap gram kalsium asetat mengandung sekitar 250 mg unsur kalsium; penyerapan tidak dipengaruhi oleh sekresi asam lambung.

1. Kalsium Asetat

• Keunggulan: Kandungan kalsium efektif tinggi, kelarutan baik, pH netral, penyerapan tidak memakan asam lambung, kerja{0}}cepat, dan bebas zat berbahaya seperti timbal dan arsenik.
• Cocok untuk: Sangat cocok untuk anak-anak, wanita hamil, orang tua, dan orang dengan sekresi asam lambung rendah.

2. Kalsium Karbonat

• Keunggulan: kandungan kalsium 40%, murah, dan sedikit efek samping.
• Kekurangan: Basa lemah, kelarutan buruk, penyerapan memakan asam lambung.
• Cocok untuk: Orang dengan sekresi asam lambung berlebihan dan anak-anak.

3. Kalsium Glukonat

• Keunggulan: Kalsium asam organik, sangat-larut dalam air dan mudah diserap.
• Kekurangan: kandungan kalsium 9%, memerlukan dosis besar untuk mencapai asupan harian yang dianjurkan; tidak cocok untuk penderita diabetes.
• Cocok untuk: Remaja, anak-anak, ibu hamil, wanita pascamenopause, dan lansia.

4. Kalsium Laktat

• Keunggulan: Kalsium asam organik, sangat-larut dalam air.
• Kekurangan: Dengan kandungan kalsium hanya 13%, asupan harian yang dianjurkan terlalu tinggi sehingga mudah menimbulkan rasa tidak nyaman seperti kelemahan otot.
• Cocok untuk: Remaja.

Kalsium asetat adalah bahan tambahan makanan yang disetujui oleh standar keamanan pangan nasional. Fungsi intinya meliputi:

• Koagulan: Biasanya digunakan dalam pengolahan produk kedelai, terutama sebagai koagulan dalam produksi tahu. Dibandingkan dengan gipsum tradisional (kalsium sulfat), kalsium asetat membentuk struktur gel yang lebih seragam pada tahu, menghasilkan tekstur yang lebih halus dan meningkatkan retensi air secara signifikan, sehingga secara efektif mengurangi hilangnya kelembapan selama transportasi dan penyimpanan.
• Pengawet: Banyak digunakan dalam roti, kue kering, kue bulan, dan produk berbasis tepung serta makanan panggang lainnya. Dengan menyesuaikan pH sistem makanan dan menghambat sintesis membran sel mikroba, ini secara signifikan menghambat pertumbuhan dan reproduksi jamur (seperti Penicillium dan Aspergillus) dan bakteri (seperti Escherichia coli dan Staphylococcus aureus), sehingga memperpanjang umur simpan makanan sebanyak 2-3 kali lipat.
• Pengatur Keasaman: Digunakan sebagai penyangga pH dalam minuman, selai, dan makanan acar, menstabilkan keasaman makanan, mencegah penurunan rasa atau kerusakan nutrisi (seperti oksidasi vitamin C) yang disebabkan oleh fluktuasi pH.
• Fortifikasi Kalsium: Sebagai sumber kalsium yang mudah diserap, dapat ditambahkan ke susu perasa, minuman padat, susu bubuk, dan sereal nutrisi untuk memenuhi kebutuhan asupan kalsium berbagai kelompok (seperti anak-anak dan orang tua). Kelarutannya yang baik dalam air tidak mempengaruhi rasa atau penampilan makanan.

Bidang Produk Medis dan Kesehatan

• Suplemen Kalsium Oral: Kalsium asetat memiliki kelarutan yang tinggi dalam saluran cerna manusia, tidak memerlukan aktivasi asam lambung, dan memiliki tingkat penyerapan yang lebih tinggi dibandingkan kalsium karbonat (penyerapan memerlukan asam lambung dalam jumlah besar). Sangat cocok untuk orang tua dan anak-anak dengan sekresi asam lambung yang tidak mencukupi.
• Agen Pengikat Fosfat: Sebagai pengobatan tambahan untuk gagal ginjal kronik (CRF), setelah pemberian oral, ia berikatan dengan ion fosfat dalam makanan di saluran pencernaan untuk membentuk endapan kalsium fosfat yang tidak larut, mengurangi penyerapan fosfor di usus, sehingga menurunkan kadar fosfor darah dan mengurangi komplikasi seperti osteodistrofi ginjal dan kalsifikasi kardiovaskular yang disebabkan oleh hiperfosfatemia.

Shaanxi Yuantai Biotechnology Co., Ltd. didirikan pada tahun 2014, terutama memasok ekstrak herbal, bahan baku kosmetik fungsional, produk organik, dll. Kami memiliki pabrik sendiri, tim R&D dan inspeksi kualitas, dan memiliki kondisi untuk pengembangan, produksi, dan jaminan kualitas. Saat ini, kami telah memperoleh sertifikat ISO9001, ISO22000, HALAL, KOSHER, HACCP, FDA dan lainnya. Oleh karena itu, kualitas produk kami terjamin, dan merupakan niat awal kami untuk menghadirkan-produk berkualitas tinggi kepada pelanggan.

kemasan

1KG/kantong aluminium, 25kg/barel

Penyimpanan: Simpan di tempat sejuk, kering, bersih, jauh dari kelembapan dan cahaya langsung.

Kami juga memiliki kemasan khusus untuk produk khusus, seperti: transportasi rantai dingin retinal -; deoxyarbutin - transportasi vakum