-sitosterol adalah senyawa organik, rumus molekulnya adalah C29H50O, merupakan padatan kristal putih, banyak ditemukan di alam dalam berbagai minyak sayur, kacang-kacangan dan biji tanaman lainnya, tetapi juga terdapat dalam beberapa obat-obatan nabati.
Sterol merupakan jenis steroid yang terdapat di alam, meskipun kandungannya tidak banyak, namun memiliki nilai guna yang tinggi. Karena berbentuk padat dan disebut sterol, maka ia merupakan alkohol makromolekul. Ia merupakan komponen utama zat tak tersabunkan dalam minyak dan lemak. Berdasarkan sumbernya, sterol dapat dibagi menjadi tiga kategori, yaitu sterol hewani, sterol tumbuhan, dan sterol bakteri.
Fitosterol (sitosterol) dianggap sebagai penangkal radikal bebas ringan, yang sampai batas tertentu menjelaskan efek positif fitosterol dalam menjaga stabilitas membran sel, menghambat peradangan, mencegah aterosklerosis, dan antikanker. Efek antiinflamasi dan imunomodulator Fitosterol memiliki efek antiinflamasi, antiinfeksi, dan penghambatan reproduksi bakteri dan jamur, dan efek antiinflamasinya juga merupakan salah satu fungsi yang ditemukan sebelumnya.
Karakteristik kedua jenis kelamin membuatnya memiliki kemampuan untuk mengikat dan mengendalikan aliran film fase terbalik. Di sisi lain, sterol tanaman sebagian besar bersifat hidrofobik, tetapi karena strukturnya dengan gugus set hidroksil, maka ia memiliki sifat hidrofilisitas tertentu, semakin besar rantai sampingnya, semakin kuat sterol hidrofobiknya, berat jenis sterol tanaman sedikit lebih besar daripada air, tidak larut dalam air, larut dalam berbagai pelarut organik.
Aplikasi:
Fitosterol memiliki berbagai fungsi biologis dalam bidang kedokteran dan ilmu pangan. Dalam produksi hewan, penggunaan sterol tanaman secara ilmiah dapat meningkatkan pertumbuhan hewan, meningkatkan kesehatan organisme, meningkatkan kualitas produk hewani, dan memainkan peran positif dalam mengurangi biaya pembiakan dan meningkatkan manfaat ekonomi. Sebagai aditif fungsional, fitosterol memiliki prospek aplikasi yang luas dalam industri pakan. Saat ini, mekanisme kerja, bentuk sediaan dan dosis yang efektif, efisiensi penyerapan dan teknologi aplikasi sterol tanaman untuk meningkatkan pertumbuhan dan kesehatan hewan belum sepenuhnya dijelaskan, dan sejumlah besar penelitian mendalam diperlukan untuk meletakkan dasar bagi aplikasi ilmiah dan rasionalnya. -sitosterol dan turunan -sitosterol banyak digunakan dalam industri kedokteran, makanan, kosmetik, pakan dan industri lainnya karena sifat biologis dan fisikokimianya yang unik.
Obat ini memiliki efek menurunkan kolesterol, meredakan batuk, mengeluarkan dahak, menghambat pertumbuhan tumor, dan memperbaiki jaringan. Obat ini digunakan untuk hiperlipidemia tipe II, aterosklerosis, dan bronkitis kronis, serta untuk kanker serviks stadium awal dan tukak kulit. Dosis besar dapat menyebabkan hilangnya nafsu makan, diare, nyeri gastrointestinal, dan reaksi gastrointestinal lainnya. Tukak yang disebabkan oleh osteomielitis tidak boleh digunakan sebelum penyakit primer sembuh. Tukak tungkai bawah dengan varises tungkai bawah harus diobati pada saat yang sama.
Metode persiapan
Minyak dedak padi digunakan sebagai bahan baku
Pengolahan bahan baku: Ambil residu sabun metina dan keringkan dalam oven pada suhu konstan di bawah 80 derajat, sehingga kadar airnya kurang dari 2%, dan residu sabun kering berupa partikel kecil atau bubuk.
Ekstraksi: Ambil residu sabun kering dan masukkan ke dalam tangki reaksi enamel, tambahkan aseton (V residu sabun: V aseton=1:8), aduk, panaskan dengan uap distilasi dalam klip, ekstrak dengan refluks pada suhu 50-55 derajat selama 3-4 jam, dinginkan hingga 30 derajat dan buang bahannya, diamkan pada suhu 10-15 derajat selama 12 jam, tekan saringan untuk memperoleh filtrat.
Konsentrasi, kristalisasi dan pengeringan: Masukkan filtrat ke dalam tangki konsentrasi, konsentrasikan hingga 1/5 dari volume awal, peroleh cairan pekat, diamkan pada suhu ruangan selama 12 jam untuk kristalisasi, saring, peroleh produk kasar, keringkan dalam oven pada suhu 60 derajat, dan keringkan produk kasar.
Dekolorisasi, kristalisasi, pengeringan: Ambil produk kasar yang kering dan tambahkan 25-30 kali etanol 95%, tambahkan asam klorida untuk mengatur pH 3-4, panaskan penangas air, larutkan produk kasar, tambahkan 10-20 g/L karbon aktif dan didihkan perlahan selama 20 menit, saring selagi panas, dapatkan filtratnya, diamkan pada suhu ruangan dan kristalisasi selama 12 jam, hingga kristalisasi selesai, saring, kumpulkan produk kristal, dan keringkan di bawah vakum 80 derajat untuk mendapatkan produk sitosterol.
Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut, silakan hubungisales@sxytbio.com,Klik di sini untuk menghubungi kami secara online
